From: €17,90
12,5% vol. – 0,75l
Beschreibung
Rebsorten: Chardonnay 80% – Pinot Bianco 10% – Pinot Nero 10%
Weinherstellungsprozess: Weiches Pressen von Trauben, Gärung in Stahlfässern und kleinen Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur, wonach der Wein durch Batonnage (Rühren) mit den Hefen in Kontakt gehalten wird. Nacheinander wird der Franciacorta-Wein für das Ziehen und die erneute Gärung in der Flasche vorbereitet, wo er 24 Monate lang auf den Hefen gereift wird.
Zucker: g / l 5,5
Farbe: Hellgold.
Aroma: intensiv, sehr angenehm und zart.
Geschmack: elegant, frisch, leicht weich und süßlich.
Gastronomie: Vielseitig, eine gute Begleitung für Vorspeisen, Salami und anderes Aufschnitt, Fisch, gegrilltes und gebratenes Hähnchen, Perlhuhn, Kalbfleisch und Kaninchen, Eintöpfe und Weichkäse.
Serviertemperatur: 8 °
Alkoholgehalt: 12,5%
*Serviervorschlag
Zusätzliche Information
Gewicht | 1.35 kg |
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Menge | 1, 6 |